山本製畳店のブログ

お昼休みの前に、畳のブースを抜け出して、外も様子を見に行きました。
なにやら人だかり

んっ！　何やってんだ？！
そこは、長浜農業高校さんが、「甘辛味覚試験」をされていました。

「あなたの味覚　を調べます。」という実験です。
つまり　甘さを感じる舌の限度、辛さを感じる舌の限度　を計ってくださるのです。
甘さ（辛さ）の原液に少しずつ水を加えて、甘さ（辛さ）が感じなくなったところで、ストップする。その濃度が　「あなたの味覚の限界ですよ。」となるわけです。
私の前の少年は、かなり良い成績らしく、先生に　「有名料理人の味覚の持ち主だ！」と褒められていました。

畳屋きくの、舌はどうだ！！　私の舌は、体に負けないくらい肥えているはずです。

結果は・・・「辛みの限界は人並みですが、甘みの限界は、かなり・・・・」
「かなりどうなんですか・・？」
「劣っていますね・・・！」
「えっ～！！！」　「つまり甘みに鈍感・・！」って事！

だから、甘いものを食べ過ぎて　太ってしまうのか！　
納得の実験でした。
長浜農高　ケミカル班　の皆様　私が太っている原因を科学的に立証してくれて、ありがとう

滋賀県野洲市の畳（たたみ）屋
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